Mustarul este un bun laxativ, ajuta la reducerea colesterolului, stimuleaza buna functionare a circulatiei sangelui, este un bun antiinflamator si stimuleaza apetitul. Se folosesc in compozitia diferitelor preparate culinare: supe, ciorbe, sufleuri de legume, cereale, pizza, paste, salate, sosuri sau muraturi.
Beneficii:
Continut bogat de fibre si proteine
Proprietatilor antibacteriene si antifungice
Ingrediente:
Substante minerale: potasiu, magneziu si calciu; proteine; uleiuri.
Mod de utilizare:
Se folosesc in compozitia diferitelor preparate culinare: supe, ciorbe, sufleuri de legume, cereale, pizza, paste, salate, sosuri sau muraturi.
Pentru uz extern se prepara cataplasme.
Cei care sufera de constipatie cronica sa consume cate o lingurita de boabe de mustar cu lapte sau apa.
Impotriva durerilor reumatice se pune o pasta cu mustar pe locurile afectate.
Aceasta pasta este rezultatul amestecarii a 3-4 linguri de faina de mustar cu apa calduta.
Contraindicatii:
Mustarul trebuie consumat cu precautie, deoarece depasind o anumita doza produce inflamatii ale tractului gastrointestinal, diaree si afectiuni ale rinichilor.
